今天飛魚媽媽來到聽說自家餐廳有兩艘船在捕魚的鴻塋活海鮮餐廳  海鮮青又猛

有影沒~~~

拿出媽媽的看家本事就是~~"食事"求是  來去秘密基地便知有沒有 

 

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哇~~~~~

真的是青又猛ㄟ 哇哇哇~~~~ 新鮮極了

更讓人嘖嘖讚嘆的是這個啦!!!!!

 

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你看看~~~

這麼大隻的波士頓大龍蝦 大到連幼稚園大班的小孩都快被牠擋得看不見了

這料理起來真的是 ~喔伊細勒!!!! 真正凍抹條

 

今天吃了好幾道色香味俱全的好菜 來這裡是必點的啦!!

 

綜合生魚片 話說是生魚片 但裡頭可大有來頭呢! 季節量產不吃不行的澎湖馬糞海膽 魚肉Q彈的海鱺魚

還有一口價值不斐的黑鮪魚 新鮮到不行的紅甘及鮭魚 搭配藝術擺盤 好吃又賞心悅目

 

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有沒有讓你食指大動啊!! 我可吃得好過癮 真海洋啊!!

黃老闆開海鮮餐廳起家於苑裡 家裡有一艘船 之後妹婿的一艘船也加入了供貨給自家餐廳

開業13年來因為食材新鮮加上好料裡頗受好評  近兩個月來擴大營業 從華美西街喬遷到太原路繼續服務饕客

 

這道麻油午仔魚麵線裡的午仔魚好大 特別的是牠不是養殖的兒是野生的喔!!

有買菜的媽媽都知道 野生的卡天然好吃 相對價錢較貴

 

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沒騙你吧?輪切的魚塊好大塊

因為正值夏天 師傅沒有放太多的麻油 淡淡的麻油香 讓炎炎夏季也溫潤了一身的暖

 

這道是美女們的最愛 富含膠質 讓人吃了皮膚會端端有彈性的鹽烤活錢鰻

 

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皮Q肉嫩 為了維護我美美的肌膚 哈哈哈 一塊接一塊不用客氣

 

椒鹽鮮魷 我沒吃過料理到這麼好吃的魷魚 很夠味 有夠香  一下子就讓它消失了

 

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吃著吃著 來道梨蒸龍膽石斑 湯清鮮甜 搭配時令水果~~梨燉出一盅好湯頭

 

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說到搭配季節水果 芒果怎能獨漏 這道芒果蝦仁 吃出幸福滿足 酸酸甜甜的芒果 搭配蝦仁 真是爽口阿!!

 

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好有戀愛的感覺喲!!! 想當初阿~~~ 啊!!不說不說 那是人家的小祕密溜

店家除了海鮮拿手之外 其實小品小物也堪稱厲害

這道一品鵝肝吃起來完全沒有肝的腥味 聽師傅說是要用中藥湯汁浸泡2~3天入味才可以上桌的

算是功夫菜 飛魚媽媽不是挺接受內臟類的 但是這道卻顛覆我的味蕾 吃了好幾塊

 

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黃老闆自家的漁船約提供餐廳四成的魚貨 其他除了來自澎湖外 也有來自大陸及日本的嬌客

像接下來這道是來自大陸的竹蛤 肥嫩清甜 吃得出海洋的味道 像正吹著海風呢!!

 

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還有這個重量及超大隻來自日本的帝王蟹  這隻有七斤多重 要吃這好料可要特別預約 因為一週只來貨兩次

今天我們真是好口福 唉呀呀 感覺幸福到破表 要哭了啦~~~

 

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有沒有 肉好大塊阿~~~ 一口的幸福

 

黃老闆餐後還端來自釀的酵素 說可以幫助消化 酸甜酸甜 果真ㄟ 吃了那麼多 喝了之後真的覺得消化好

 

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這裡的環境很優雅 很適合家人朋友公司同事聚餐

海鮮有青才好吃

這裡離大坑新社也不遠

飽餐滿足之後來一趟知性之旅也是很棒的選擇

 

店家資訊

鴻塋活海鮮餐廳(團體合菜 到府外燴)

台中市北屯區太原路三段907號

電話:04-24364077

營業時間:AM11:00~PM02:00

             PM05:00~PM10:00

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  • 肥布丁
  • 天啊,口水都流出來了,還有海膽>///<
  • 飛魚媽媽
  • 哈哈哈 好久沒跟你一起出任務了ㄟ 等你喔