飛魚媽媽的驚奇手札

日前 我親愛的弟弟送了一片好大 超大塊的牛排給我

還很慎重的教我如何料理它~~乾煎

你們看看這尺寸 乖乖 嚇人的大  還台北濱江的 看起來就覺得肉質很好 一定超好吃(吸口水)

昨天 就在昨天 我準備好好的來跟飛魚公主大大的享受一番

我的盤子很大 一對母女要解決這麼一大塊牛排還真是天大的享受阿 我猜它應有 20 盎司那麼大

平時去牛排館約6~8盎司而已 所以這將會是天大的幸福!!

你們看不只大還很厚呢!!!

下鍋煎囉 下鍋前我還切了蒜片爆過香

大火下鍋 稍晚便要轉中小火

再來翻面

同樣程序再來一遍

嗯!!!五六分熟剛剛好

好好來享受囉!!!! 耶!!!!!!!

啊!!!?????????????

哪ㄟ哈~~論   根本咬不動阿 我嚼到嘴巴好酸也吃沒幾口 更不用說公主了

夢碎 

所幸不吃了 但好大一塊也不能浪費丟了呀

好吧!! 搶救牛肉大作戰

既然它那麼韌 那就用來燉湯吧!

切丁備用 (很多 對不對)

洋蔥切絲入鍋先炒過 炒過的洋蔥才會甜

之後再跟牛肉加到熱水裡面熬湯

最後搖身一變

變成洋蔥牛肉清湯了

哈哈哈 飛魚媽媽也會變魔術啊!! ㄎㄎㄎ。。。。。。。。。。。。。

搶救牛肉大作戰 成功        !!!!!