飛魚媽媽的驚奇手札

今天飛魚媽媽要再次來吃這家~~  董事長牛肉麵 

原因無他  因為上次來吃過後覺得它很好吃 湯濃肉大塊

其實飛魚媽媽上次吃過後就一直想要帶公主來吃 因為公主超愛吃牛肉麵的

本來想昨晚要帶她來 哪知她昨天功課脫序演出無法如時間接回家而作罷 只好帶炒飯去給她吃

今天剛好在附近 ㄏㄏㄏ 哪有不來的道理啊!!!!　

你看看 這肉是不是很大塊 真的是湯濃肉大塊 又好便宜

日前牛肉麵都漲了好幾波了 一碗至少要價90元以上 很多都來到一碗110元

董事長這樣一碗才75元 是不是給它很便宜呢!!! 

店裡的手工水餃也很好吃 麵皮香Q  內餡飽滿多汁 韭菜高麗菜都不錯

店內也備有諸多小菜服務大家 今天因為一個人 所以沒有點 不過看起來很可口

嗯 附帶說明一下 那個水餃是上次吃的 飛魚媽媽不是大胃王 今天只吃牛肉麵  ㄎㄎㄎ

吃牛肉麵就是要加酸菜 這裡的酸菜口味不酸也不甜 走中間路線 完全不會搶了牛肉湯的味道

喜歡吃辣的飛魚媽媽 ㄎㄎ 最愛這味了

辣但不刺激 下次您來可以試試

這裡使用的牛肉是合格的澳洲牛肉 大家可以安心食用

一大鍋的牛肉 可是費盡用心耐心所烹煮完成的

老闆是牛肉麵的翹楚 他擁有各大飯店的牛肉麵秘方 店內使用的就是圓山大飯店的牛肉麵配方

哇!!圓山ㄟ 這一碗在圓山應該值個兩、三百元的價格吧!!

據老闆娘告訴我 牛肉湯的湯底真的是原汁原味 必須先用牛骨熬成湯 之後再加入牛肉及辛香料下去熬  大家看牛肉湯上那個

紅色感覺像辣油的一層 其實它不是油 而是熬煮出來的 膠質 所以湯喝起來才會稠 兩片嘴唇會有黏黏的感覺  那真是好東西

啊!

店內賣麵食 餃類為主 價格很公道 每到中午上班族蜂擁而至 生意好到不得了

董事長牛肉麵

台中市山西路二段223號

電話:04-22991516

營業時間:11:00~~21:00(周一休息)