這是養菇的好季節
陽光不強加上濕氣夠 真的是~~隨便種隨便發(菇)
媒體最近一直熱炒的辦公室新寵~~種植菇菇
飛魚媽媽最愛嘗試新鮮事了
立馬帶著我家飛魚公主買菇之餘也要來個戶外教學
來看看菇菇的家~~太空包如何產生
一個來自台中新社 有著台中美麗後花園之稱的地方 由天下第一菇農場與一群愛護地球的同好於2007年所共
同創立 以農場35年來的製菌技術為基礎 並不斷思考如何更友善的對待這片土地及地球環境 取名~~~~菇果
(GUGO)
製作太空包的原料都很天然 利用台灣的蔗渣 黃豆渣 米糠 粉頭 咖啡渣等養分 成功的利用農業副產品轉化成
食材 收成後的太空包可以用來當作植栽肥料或餵食甲蟲幼蟲 達到100%無汙染回歸自然
這是太空包的填充 中間先預戳一個洞好植菌
用棉花塞住袋口
接下來送進100度C的蒸氣室進行12小時的殺菌
待冷卻植完菌後 就要送進恆溫23.5度C的無菌室進行第一階段的養菌 為期7天
第二階段的養菌 為期25天
看看有何不同 菌包由咖啡色變成白色了
我們很幸運見到了第二階段完成的養菌 那些白色的東西就是菌絲 也就是我們買回家的菇果太空包 完成此 階
段 接下來就是栽培了 透過光的刺激 及適度的噴水給予保濕 菇菇以驚人的速度成長(真的是無法想像)
來體驗一下如何採收 上下左右搖一下 然後一次用力往下壓 就摘下來了 真是好玩
你看杏鮑菇棵棵白白胖胖的 養得真好
挖 好棒喔 拿在手上的感覺真是讚 很有份量ㄟ
接下來進行分級包裝就大功告成了
這是很有質感的外包裝 是菇菇的家 這次種的是牡丹菇
這個家是有專利的 透過專利的溫室造型讓菇長的頭好壯壯 也讓身為菇農的我們有成就感
將上頭的棉花拿掉 剪開袋口
接下來搔菌 就是在上方劃兩刀 之後每日早晚用附在內的小噴瓶噴5次水住進菇屋 就算大功告成了
今天起 我要當一個快樂的菇農 就讓我家和樂的照片24小時來看顧它 希望它一瞑大一
寸快快長大(其實是要7天才能出菇苗啦!)耐心等候吧!
在這麼有經驗的基礎下 我相信菇果一定能成功的為現代人打造出不一樣的菇菇文化 店家資訊 菇果 台中市新社區協中街69號 電話:04-25810350 網址: www.gugo.tw FB: fb.com/gugofun
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